India Monsooned Malabar
100% Arabica Kaffee
Noten von: Nuß | braune Gewürze
sehr leicht | säurearm
Zubereitungsempfehlung: Filtermaschine | Handfilter | French Press
Unser Kaffee aus der Region Chikmagalur, einem der bedeutendsten Anbaugebiete Indiens, wächst an steilen Berghängen in etwa 1100 Metern Höhe. Der Monsooned Malabar stammt von der Karadykan Estate, die seit 1890 von den britischen Brüdern W.L. und C.S. Crawford gegründet wurde und heute im Besitz von Sangameshwar Coffee ist.
Durch die Feuchtigkeitsaufnahme während des Monsunregens entwickelt dieser Kaffee ein außergewöhnliches Tassenprofil und Aroma. Die langsame und gleichmäßige Feuchtigkeitsaufnahme verleiht dem Kaffee seine charakteristischen Noten von Nuss und braunen Gewürzen und sorgt für eine sehr leichte, säurearme Tasse.
